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每天1杯酸奶 降低乳腺癌风险


每天1杯酸奶 降低乳腺癌风险


乳腺癌是危害妇女健康的主要恶性肿瘤,在欧美等西方国家,居妇女癌症发病率之首。在我国上海地区,乳腺癌发病率在女性恶性肿瘤中居第二位。有关专家指出:乳腺癌的发生与饮食密切相关,注重调理日常饮食,有益于乳腺癌的预防。


荷兰国立癌症基金会和有关单位进行了一次流行病学调查研究,在排除了一些可能与乳腺癌有关的因素之后,将被研究调查的人群分为2组,第一组为能够坚持每天饮用250毫升酸奶的妇女,第二组为不常饮用酸奶的妇女。结果发现:第一组妇女患乳腺癌的可能性比第二组减低了50%。


酸牛奶为什么可以有效地降低乳腺癌的发生率?研究证明,酸牛奶中高活性乳酸菌和嗜热链球菌的产物,具有干预人体内肠肝循环的功能。肠肝循环与人体对脂肪的吸收有着非常密切的关系,一旦受到干预,就可以减少人体对脂肪的吸收。


医学研究已证实,对脂肪吸收量小的女性,患乳腺癌的可能性要比对脂肪吸收量大的女性低很多。此外,由于每天饮用一定量的酸牛奶,可以增加人体免疫球蛋白的数量,有利于提高整个机体的营养水平,从而加强人体的免疫功能,降低乳腺癌的发病率。


所以,如果能每天喝1杯酸牛奶,女性朋友患乳腺癌的风险将大大降低。


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